Donat Pisang Empuk.
Kamu dapat harus Donat Pisang Empuk menggunakan 11 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Donat Pisang Empuk
- Siapkan , Bahan A.
- Siapkan 200 gr , pisang.
- Siapkan 500 gr , tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 4 , kuning telur.
- Siapkan 50 gr , susu bubuk.
- Siapkan 100 gram , gula pasir (boleh ditambah kalau suka manis).
- Siapkan 120 ml , susu cair dingin.
- Siapkan 1 bungkus , fermipan.
- Siapkan , Bahan B.
- Siapkan 60 gr , butter.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
Langkah-langkah pembuatan Donat Pisang Empuk
- Siapkan Bahan..
- Haluskan pisang. Campurkan semua bahan A. Uleni hingga kalis..
- Setelah kalis, masukkan bahan B. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan, tutup dengan plastik wrap, diamkan kurang lebih 25 menit atau hingga mengembang. (lama mengembang tergantung suhu ruangan saat kita membuat) **Jangan over proffing karena akan membuat donat saat matang keriput.
- Setelah donat mengembang, keluarkan gas yang ada didalam adonan dengan cara meninju adonan. Uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 24 bulatan. Saya timbang masing masing adonan sekitar 40 gram. Tekan sedikit bulatan, diamkan kurang lebih 10 menit. Buat lubang ditengah bulatan dengan menggunakan tutup botol atau pangkal spuit..
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng donat dengan sekali balik. Bila sudah berwarna keemasan, angkat, tiriskan. Siap dinikmati..