Donat Kepang Empuk.
Kamu dapat harus Donat Kepang Empuk menggunakan 9 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Donat Kepang Empuk
- Siapkan 125 gr , tepung cakra kembar.
- Siapkan 125 gr , tepung cakra kembar emas.
- Siapkan 40 gr , gula pasir.
- Siapkan 5 gr , ragi.
- Siapkan 10 gr , susu bubuk.
- Siapkan 1 butir , telur utuh.
- Siapkan 1 butir , kuning telur.
- Siapkan 35 gr , butter.
- Siapkan 3 gr , garam.
Cara pembuatan Donat Kepang Empuk
- Masukan tepung, ragi, gula dan susu aduk rata, masukan telur, mikser sampai tercampur, dan tuang sedikit demi sedikit susu cair dan air es, hentikan penambahan cairan jika sudah menyatu seluruh nya. Mikser/uleni hingga 1/2 kalis..
- Masukan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis. Diamkan 10 menit..
- Timbang @25 gr, bulatkan, diamkan 30 menit..
- Gilas adonan, gulung bentuk memanjang dan kepang.Diamkan sampai mengembang hampir 2x lipat..
- Goreng di minyak banyak dan apu kecil, goreng sekali balik. Berikan toping sesuai selera..
