Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer. Ini aku mau share video cara bikin donat dengan metode autolysis yaa. Tanpa ulen lama tapi langsung kalis elastis. anti gagal yesss. Donat Super Empuk dengan Metode Autolisis.
donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !
Cara membuat donat tanpa ulen dengan teknik autolysis + resep donat crispy
Tanpa diulen lama adonan bisa kalis elastis Teknik autolysis
Kamu dapat harus Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer menggunakan 7 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer
- Siapkan 1/2 kg , terigu pro tinggi sy pake cakra kembar.
- Siapkan 8 sendok makan , gula pasir.
- Siapkan 260 ml , air matang suhu ruang/susu cair.
- Siapkan 3 butir , kuning telur.
- Siapkan 1 1/2 sdm , ragi instan sy pake fermipan.
- Siapkan 1/4 sdm , soft bread.
- Siapkan 60 gram , mentega sy pake blue band tambahkan sejumput garam.
donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan. SECOND TRIAL: Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman Yang ada di video saya bikin ½ resep dari resep asli ya. Berikut ini Donat Ala Chef Imam Abu Salman, semoga bermnafaat: BAHAN. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Langkah-langkah pembuatan Donat super empuk metode autolysis tanpa mixer
- Masukan gula kedalam air/susu aduk hingga larut,Siapkan wadah uk sedang masukan tepung sambil di ayak, lalu masukan 3 kuning telur aduk dengan spatula, setelah itu masukan sdikit demi sedikit air/susu sampai tidak ada yg menempel lalu diamkan adonan tutup dengan kain bersih 6-8 jam, sy bkin adonanya malem ya mom sekitar jm10.
- Setelah 6-8 jam adonan akan kalis elastis sendiri ya mom, lalu di mangkok kecil masukan ragi instan soft bread tambahkan air hangat sekitar 3 sdm lalu masukan dlm adonan aduk hingga rata menggunakan tangan.
- Setelah ragi danbadonan sudah rata lalu trakhir masukan mentega dan sejumput garam sdkit demi sedikit hingga kalis dan lembut lalu tutup kembali menggunakan lap bersih diamkan 40 menit.
- Setelah mengembang cetak donat sesuai selera ya mom ukuranya diamkan lagi 30 menit dan donat siap untuk di goreng.
- Tips menggoreng donat panaskan dlu minyak lalu pakai api kecil minyak harus banyak dan jangan dibolak balik selamat mencoba mom.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Welcome to Mixer, the next generation in live streaming. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.
