Bagaimana cara Memasak Lezat Coto Makassar

Coto Makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kamu dapat harus Coto Makassar menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Coto Makassar

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi.
2. Siapkan 1/4 kg , Kacang tanah dihaluskan.
3. Siapkan 5 , bawang merah dihaluskan.
4. Siapkan 3 , bawang putih dihaluskan.
5. Siapkan 1/2 potong , bawang Bombay dihaluskan.
6. Siapkan 3 , serai memarkan.
7. Siapkan 1/2 ruas , lengkuas memarkan.
8. Siapkan secukupnya , Jinten.
9. Siapkan secukupnya , Tauco.
10. Siapkan , Garam.
11. Siapkan , Gula.
12. Siapkan , Lada.
13. Siapkan , Penyedap rasa.
14. Siapkan 1 liter , Air.
15. Siapkan , Minyak goreng.
16. Siapkan , Daun bawang.
17. Siapkan , Bawang goreng.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.

Cara pembuatan Coto Makassar

1. Daging potong potong lalu cuci bersih,haluskan bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay,jinten dihaluskan,serai dan lengkuas dimemarkan..
2. Panaskan minyak goreng tumis sereh, lengkuas,jinten sampai harum,kemudian masukkan bumbu halus aduk-aduk,daging dimasukkan tambahkan air sampai mendidih dan lunak..
3. Kemudian bumbu kacang dimasukkan,tauco,garam,lada,gula, penyedap rasa aduk kembali sampai mendidih, koreksi rasa,masukkan daun bawang dan bawang goreng,siap dihidangkan.

Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!