Donat Empuk dan Montok (tanpa kentang).
Kamu dapat memasak Donat Empuk dan Montok (tanpa kentang) menggunakan 9 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Donat Empuk dan Montok (tanpa kentang)
- Siapkan 250 gr , tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 2 , kuning telur.
- Siapkan 1,5 sdt , ragi fermipan.
- Siapkan 30 gr , gula pasir.
- Siapkan 40 gr , margarin.
- Siapkan 130 ml , susu cair uht.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan 250 gr , coklat.
- Siapkan , Keju parut.
Langkah-langkah pembuatan Donat Empuk dan Montok (tanpa kentang)
- Campurkan tepung terigu, gula dan ragi lalu aduk..
- Setelah itu masukkan kuning telur dan susu cair..
- Ulenin adonan dengan menggunakan mixer hingga kalis..
- Setelah adonan kalis tambahkan Margarin dan garam lalu mixer lagi sampai kalis elastis dan tidak gampang sobek adonannya.
- Bagi adonan menjadi beberapa (sesuai selera) kalau sy 30gr setiap adonannya.
- Letakkan adonan di loyang dan tutupi dengan kain bersih lalu diamkan -/+30 menit hingga adonan mengembang.
- Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengah adonan dengan cetakan donat. Lalu diamkan dan tutupi dengan kain bersih lagi -/+25 menit.
- Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dengan api kecil, lalu masukan adonan donat sebelum minyak panas agar donat tidak mudah gosong. Lalu goreng dengan cara balik 1 kali (jangan di bolak balik) agar tidak menyerap banyak minyak dan menghasilkan white ring yang menandakan donat berhasil digoreng dengan baik.
- Angkat dan tiriskan donat yang sudah kecoklatan, setelah itu berikan topping coklat dan keju atau topping lainnya sesuai selera.
