Resep: Enak Donat empuk

Donat empuk. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.

Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa membuat donat sendiri di rumah. Kita pun bisa membuat kreasi donat sesuai selera kita. Kamu dapat harus Donat empuk menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Donat empuk

1. Siapkan , Bahan Tangzhong.
2. Siapkan 20 g , tepung terigu (all purpose).
3. Siapkan 120 ml , susu UHT.
4. Siapkan , Bahan Biang.
5. Siapkan 120 ml , susu cair.
6. Siapkan 1 butir , telur.
7. Siapkan 2 sdt , ragi instant.
8. Siapkan , Bahan kering.
9. Siapkan 330 g , tepung terigu.
10. Siapkan 4 sdm , gula pasir.
11. Siapkan 1/4 sdt , garam.
12. Siapkan 60 g , butter.

Berikut IDN Times rangkum resep cara membuat donat. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Kalau mengikuti resep dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Langkah-langkah pembuatan Donat empuk

1. Masak tepung terigu dan susu menggunakan api kecil masak sampai menjadi bubur, selalu diaduk ya adonannya sampai menggumpal..
2. Kemudian dalam mangkuk/ wadah, bahan Tangzhong tersebut masukkan kedalam susu aduk menggunakan wisk, lalu masukkan telur aduk lagi sampai tercampur rata..
3. Kemudian masukkan ragi biarkan selama 10 menit sampai mengembang dan berbuih..
4. Dalam wadah lain campur tepung, gula, garam dan butter, aduk rata, kemudian masukkan bahan biang kedalam bahan tepung. Lalu mixer/ adon sampai bener2 kalis elastis dan lalukan window pane test..
5. Kemudian bulatkan, diamkan selama kurang lebih 45 menit- 1 jam tutup menggunakan kakn serbet, biarkan sampai mengembang 2x lipat. Setelah kempiskan adonan..
6. Ambil adonan kemudian bagi2 sesuai selera dsni saya bagi 30 g, kemudian bulatkan lalu diamkan selama 20 menit, sampai mengembang adonannya, lalu bolongin tengahnya dengan jari, kemudian goreng dengan menggunakan api kecil sambil diputar2 tengahnya menggunakan sumpit..
7. Kemudian tiriskan donat, lalu dinginkan di rak pendingin, donat siap di taburi gula atau topping sesuai selera..

Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah, Riduan Sani kepada Kompas.com, Rabu. Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susah dibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan takaran yang detail dan pas. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin.