Resep: Lezat Cotto makassar

Cotto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan. Kamu dapat memasak Cotto makassar menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cotto makassar

1. Siapkan 500 gr , daging sapi.
2. Siapkan 10 buah , bawang merah.
3. Siapkan 6 buah , bawang putih.
4. Siapkan 15 buah , cabai.
5. Siapkan 1 sdm , ketumbar sangrai.
6. Siapkan 2 buah , kemiri utuh sangrai.
7. Siapkan 2 cm , jahe.
8. Siapkan secukupnya , Jinten sangrai.
9. Siapkan secukupnya , Pala.
10. Siapkan secukupnya , GUla merah.
11. Siapkan secukupnya , Garam.
12. Siapkan secukupnya , Penyedap.
13. Siapkan 2 cm , lengkuas.
14. Siapkan 2 batang , sereh.
15. Siapkan 2 lembar , daun salam.
16. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 100 gr , kacang tanah goreng.haluskan.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!

Cara pembuatan Cotto makassar

1. Bersihkan daging lalu beri air 1000 ml rebus daging dengan sereh daun salam daun jeruk dan lengkuas biarkan sampai daging empuk.setelah daging empuk angkat n sisihkan.
2. Tumis bumbu diatas lalu msukkan ke dalam air kaldu daging aduk rata lalu masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan.koreksi rasa.
3. Siapkan mangkuk beri potongan ketupat daging potong kotak agak besar lalu siram air kaldunya. Sebagai pelengkap tambahkan dauun bawang iris,daun seledri, bawang goreng n sambel taucho.siap hidangkan.
4. SeLamat mencoba 😉😉.

The meal is another kind of traditional Makassar. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah.