Bagaimana cara Persiapan Selera Resep Coto Makassar Asli🍃

Resep Coto Makassar Asli🍃. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.

Untuk isiannya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isian utamanya. Sama seperti soto lainnya, terdapat bahan pelengkap Coto Makassar seperti lontong, bawang goreng, daun seledri, daun bawang, kecap manis, dan air perasan. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Kamu dapat memasak Resep Coto Makassar Asli🍃 menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Resep Coto Makassar Asli🍃

1. Siapkan 1 kg , daging sapi + jeroan.
2. Siapkan 2000 ml , air tajin (air cucian beras ketiga).
3. Siapkan 120 gr , kacang tanah disangrai.
4. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar , daun salam.
6. Siapkan 2 ruas , lengkuas digeprek.
7. Siapkan 2 batang , sereh digeprek.
8. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
10. Siapkan , Minyak untuk menumis.
11. Siapkan , Bumbu halus:.
12. Siapkan 7 , bawang merah.
13. Siapkan 5 , bawang putih.
14. Siapkan 5 , kemiri.
15. Siapkan 1/2 , pala.
16. Siapkan , Garam.
17. Siapkan , Bahan pelengkap :.
18. Siapkan , Daun seledri potong2.
19. Siapkan , Daun bawang potong2.
20. Siapkan , Bawang goreng.
21. Siapkan , Ketupat.
22. Siapkan , Sambel.
23. Siapkan , Jeruk nipis.

Salah satu kuliner khas Tanah Air yang sudah cukup fenomenal adalah Coto Makassar. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari. Resep coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Coto ini berbeda dengan coto yang lainnya yaitu racikan bumbu coto dan bahan spesial khas dari makassar ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah kita terhipnotis untuk memakannya.

Langkah-langkah pembuatan Resep Coto Makassar Asli🍃

1. Rebus daging dengan air tajin, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk..
2. Goreng kacang tanah dan haluskan..
3. Setelah daging setengah matang, angkat dan tiriskan (Air rebusan daging jangan dibuang). Daging lalu dipotong dadu. Jika air rebusan terdapat gumpalan lemak, gumpalan lemak tersebut dibuang agar air kaldu terlihat bersih dari busa atau gumpalan lemak..
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan ke dalam air kaldu bersama dengan daging dan kacang. Lalu masak hingga matang. Tambahkan merica, ketumbar dan garam. Koreksi rasa..
5. Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba..
6. Selamat menikmati!.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Berikut resep bikin coto makassar beserta cara memasaknya. Demikian resep coto makassar asli dengan kuah kentalnya yang menggugah selera.