Bagaimana cara Membuat Enak 15. Coto Makasar Sederhana #SeninSemangat

15. Coto Makasar Sederhana #SeninSemangat.

Kamu dapat harus 15. Coto Makasar Sederhana #SeninSemangat menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 15. Coto Makasar Sederhana #SeninSemangat

1. Siapkan 250 gr , daging sapi, potong dadu.
2. Siapkan 100 gr , kacang tanah goreng, blender.
3. Siapkan 1 sdm , air asam.
4. Siapkan 1 batang , kayu manis.
5. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
6. Siapkan 1 sdm , gula merah.
7. Siapkan 2 batang , daun bawang, iris.
8. Siapkan 1,5 liter , air tajin (air cucian ke-2).
9. Siapkan Secukupnya , garam, gula pasir, merica bubuk.
10. Siapkan , Bumbu Halus :.
11. Siapkan 6 siung , bawang merah.
12. Siapkan 4 siung , bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas kecil , jahe.
14. Siapkan 1 ruas kecil , lengkuas.
15. Siapkan 3 batang , serai, iris tipis.
16. Siapkan 1/4 biji , pala.
17. Siapkan 1 sdt , jinten hitam.
18. Siapkan 1 sdt , ketumbar (saya ketumbar bubuk).

Cara pembuatan 15. Coto Makasar Sederhana #SeninSemangat

1. Masak daging dengan air tajin hingga empuk sekitar 1 jam..
2. Tumis Bumbu Halus dan kacang hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu dan kacang, lalu air asam, gula merah, kayu manis, serai, gula, garam dan merica kedalam panci rebusan daging. Aduk hingga tercampur..
4. Masak sampai bumbu meresap dalam daging (airnya berkurang), taburi daun bawang..