Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan.
Kamu dapat memasak Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan menggunakan 24 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan
- Siapkan 1/2 kg , daging sapi.
- Siapkan 1/4 kg , jeroan sapi.
- Siapkan secukupnya , air.
- Siapkan 2 , brg serai.
- Siapkan 4 lbr , daun salam.
- Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
- Siapkan 5 cm , kayu manis.
- Siapkan , bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 6 bh , kemiri.
- Siapkan 2 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1/2 bh , pala.
- Siapkan secukupnya , jahe.
- Siapkan 2 bh , cabe merah.
- Siapkan 2 btg , sereh.
- Siapkan 2 ruas , laos.
- Siapkan secukupnya , minyak untuk menumis.
- Siapkan , bahan lain :.
- Siapkan 100 gr , kacang tanah (disangrai dan di blender).
- Siapkan secukupnya , garam.
- Siapkan secukupnya , gula.
- Siapkan secukupnya , kaldu bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Coto Makasar #BikinRamadanBerkesan
- Cuci bersih daging, rebus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan kayu manis hingga daging empuk.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Masukan bumbu tumis kedalam rebusan daging tadi tambahkan air lagi jika dirasa kurang airnya, masukan kacang tanah yg sudah di blender aduk aduk beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk aduk lagi hingga dirasa semua bumbu tercampur biarkan hingga mendidih lalu matikan kompor.
- Coto makasar siap di sajikan diberi perasan jeruk nipis dan sambal.
