Cara muda membuat Memasak Enak 76) Coto Makassar #Selasabisa

76) Coto Makassar #Selasabisa.

Kamu dapat memasak 76) Coto Makassar #Selasabisa menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 76) Coto Makassar #Selasabisa

1. Siapkan 250 gr , daging sapi.
2. Siapkan 100 gr , hati dan jantung sapi.
3. Siapkan 1 liter , air bekas cucian beras (air yg ke 3).
4. Siapkan 3 batang , serai, geprek.
5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
6. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 100 gr , kacang tanah goreng.
8. Siapkan , Bumbu halus :.
9. Siapkan 10 buah , bawang merah.
10. Siapkan 7 siung , bawang putih.
11. Siapkan 3 butir , kemiri.
12. Siapkan 1/4 sdt , ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/4 sdt , jinten bubuk.
14. Siapkan 2 cm , jahe.
15. Siapkan 4 cm , lengkuas.
16. Siapkan Secukupnya , merica bubuk, pala bubuk dan garam.
17. Siapkan , Pelengkap :.
18. Siapkan 2 batang , daun bawang, rajang halus.
19. Siapkan 1 batang , seledri, rajang halus.
20. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.

Cara pembuatan 76) Coto Makassar #Selasabisa

1. Rebus daging sapi dg air bekas cucian beras bersama serai, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan..
2. Rebus hati dan jantung sapi dg air yg lain. Angkat dan tiriskan..
3. Haluskan kacang.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging tadi. Didihkan airnya, tambahkan kacang tanah goreng, aduk rata..
5. Jangan lupa TES RASA. Sebelum mematikan api, masukkan irisan daun bawang dan irisan daun seledri..
6. Saran penyajian : potong2 daging, hati dan jantung sapi sesuai selera. Siram dg kuahnya. Beri perasan air jeruk nipis dan kecap manis..