Cara muda membuat Memasak Lezat Coto makassar

Coto makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kamu dapat memasak Coto makassar menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Coto makassar

1. Siapkan 1/2 kg , babat, hati, limpa dan daging rebus potong kotak.
2. Siapkan , Bumbu.
3. Siapkan , Bawang merah.
4. Siapkan , Bawang putih.
5. Siapkan , Kemiri.
6. Siapkan , Ketumbar.
7. Siapkan , Jintan.
8. Siapkan , Bawang pree.
9. Siapkan 100 gr , kacang tanah tanah goreng dihaluskan.
10. Siapkan 100 gr , kelapa parut disangrai.
11. Siapkan , Sereh, daun jeruk.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.

Cara pembuatan Coto makassar

1. Rebus daging, babat, limpa/hati..setelah matang potong kotak. Saring air bekas rebusan daging tadi.
2. Haluskan bawang putih,ketumbar,jintan dan kemiri kemudian tumis hingga harum...masukkan sereh dan daun jeruk.
3. Masukkan ke air rebusan daging...tambahkan kelapa sangrai dan kacang tanah goreng yg telah dihaluskan.
4. Tambahkan bawang pre yg sdh dirajang halus.
5. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal jeruk dan burasa(lontong khas makassar).

Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!