Cotto makasar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Kamu dapat memasak Cotto makasar menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cotto makasar

Siapkan 1/2 kg , ayam (rebus dan goreng).
Siapkan , Santan.
Siapkan , Kelapa sanggrai.
Siapkan , Bumbu halus :.
Siapkan , Bawang putih.
Siapkan , Bawang merah.
Siapkan , Kemiri.
Siapkan , Ketumbar.
Siapkan , Jinten.
Siapkan , Daun jeruk.
Siapkan , Serai.
Siapkan , Royco ayam.
Siapkan , Pelengkap :.
Siapkan , Kacang tanah/ kedelai.
Siapkan , Daun bawang.
Siapkan , Daun seledri.
Siapkan , Bawang goreng.
Siapkan , Telur.
Siapkan , Emping.
Siapkan , Sambal.
Siapkan , Lontong.

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!

Cara pembuatan Cotto makasar

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai, tunggu hingga harum.
Masukkan air, tambahkan santan dan kelapa sanggrai, tunggu mendidih..
Siapkan mangkuk, masukkan lontong, ayam yg telah di suwir, dan pelengkap lainnya, dan beri air santan..
Selamat mencoba..

The meal is another kind of traditional Makassar soup. Rich in flavour, tender meat, you just need to add lemon squezze, a bit of salt and chilli. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini.