❁ Coto Makassar ❁.
Kamu dapat harus ❁ Coto Makassar ❁ menggunakan 16 bahan dan 1
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan ❁ Coto Makassar ❁
- Siapkan , 👉 bahan A :.
- Siapkan 500 gram , d.sapi berlemak iris tipis².
- Siapkan 1500 ml , air/air cucian beras terakhir.
- Siapkan 4 lembar , godong salam.
- Siapkan 3 iris , jahe.
- Siapkan 2 iris , laos geprek.
- Siapkan 1 tangkai , sere geprek.
- Siapkan , 👉 bumbu halus / B :.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 5 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , jintan.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan ¹/₂ sdt , merica bubuk.
- Siapkan secukupnya , gula, garam, penyedap rasa.
- Siapkan 1 genggam , kacang tanah goreng dan haluskan.
Cara pembuatan ❁ Coto Makassar ❁
- Campur jadi satu bahan A rebus sampai d.sapi empuk, tumis bahan B sampai harum lalu tuangkan kedalam panci bahan A+kacang tanah (bila airnya kurang bisa ditambahi). bumbui sampai rasanya pas dan biarkan mendidih ±15 menit angkat.
