Cara muda membuat Membuat Enak Coto Makassar Simple

Coto Makassar Simple.

Kamu dapat memasak Coto Makassar Simple menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Coto Makassar Simple

1. Siapkan 500 gram , daging sapi.
2. Siapkan 20 siung , bawang putih.
3. Siapkan 15 siung , bawang merah.
4. Siapkan 2 batang , sereh.
5. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
6. Siapkan 1 ruas , jahe.
7. Siapkan 1 sdm , Jintan.
8. Siapkan 1 sdm , merica biji.
9. Siapkan 1 sdm , ketumbar biji.
10. Siapkan 2 liter , air cucian beras.
11. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
12. Siapkan 1 btg , daun bawang.
13. Siapkan 500 gram , kacang tanah, sangrai (kemudian haluskan).

Cara pembuatan Coto Makassar Simple

1. Potong dadu daging (sesuai selera) kemudian rebus dengan menggunakan air cucian beras. Rebus hingga daging empuk..
2. Haluskan semua bumbu, kecuali kacang tanah yang di sangrai..
3. Setelah bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum. Setelah daging yang telah di rebus di rasa sudah empuk, kemudian masukkan tumisan bumbu tadi..
4. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa kemudian masukkan kacang tanah masak hingga sedikit mengental (kekentalan kuah sesuai selera). Kemudian koreksi rasa kembali..
5. Coto siap di hidangkan. Bisa di sajikan bersama irisan jeruk nipis, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng..