Cara muda membuat Membuat Lezat Coto makassar

Coto makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kamu dapat harus Coto makassar menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Coto makassar

1. Siapkan 150 gram , iga sapi.
2. Siapkan 290 gram , daging semur.
3. Siapkan 150 , babat dan hati sapi.
4. Siapkan 1 batang , sereh potong jadi 5.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan , 👉bumbu yang dihaluskan.
8. Siapkan 9 siung , bawang putih.
9. Siapkan 6 buah , bawang merah.
10. Siapkan Seruas , jahe.
11. Siapkan 110 gram , kacang tanah yang masih berkulit ari.
12. Siapkan 1/2 sendok makan , ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sendok makan , jinten.
14. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
15. Siapkan Secukupnya , gula merah.
16. Siapkan 1 sendok makan , kecap manis.
17. Siapkan Secukupnya , garam.
18. Siapkan 2 sendok makan , air asam jawa.
19. Siapkan Secukupnya , minyak goreng untuk menumis.
20. Siapkan Secukupnya , air.
21. Siapkan , 👉pelengkap.
22. Siapkan 1 batang , Daun bawang.
23. Siapkan , Jeruk sambal.
24. Siapkan , Sambal bawang (sudah di share resepnya).

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.

Langkah-langkah pembuatan Coto makassar

1. Rebus iga dan daging sapi, pisahkan rebusnya dengan jeroan dan hati sapi, karena jeroan dan hati sapi lebih memiliki bau yang tidak sedap.
2. Goreng kacang tanah hingga keemasan.
3. Haluskan kacang tanah, bawang2an, jahe, ketumbar dan jinten.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan tumisan kedalan rebusan iga dan daging sapi, beserta daun2an gula garam, dan juga asam jawa, jeroan dan hati sapi juga jangan lupa dimasukkan supaya bumbunya meresap, rebus hingga matang dan empuk.
6. Coto makassar siap dihidangkan dengan daun bawang, asam jeruk dan juga sambal bawang yang sudah sy share sebelumnya, selamat mencobaaaaa😙.

Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!