Cara muda membuat Memasak Sempurna Coto Makassar #kitaberbagi

Coto Makassar #kitaberbagi. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kamu dapat memasak Coto Makassar #kitaberbagi menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Coto Makassar #kitaberbagi

1. Siapkan 1 kg , daging (saya pake iga separo, daging separo).
2. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
3. Siapkan 2.5 L , air cucian beras yg ke 2 dan 3.
4. Siapkan 3 batang , sereh.
5. Siapkan 1 batang , kayu manis kira2 10cm.
6. Siapkan , Bahan yang dihaluskan :.
7. Siapkan 12 siung , bawang merah.
8. Siapkan 8 siung , bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdm , jinten.
10. Siapkan 1/2 sdm , merica.
11. Siapkan 1/2 butir , pala.
12. Siapkan 1 sdm , Ketumbar, sangrai.
13. Siapkan 150 gram , kacang tanah, sangrai, haluskan.
14. Siapkan 4 buah , kemiri.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.

Cara pembuatan Coto Makassar #kitaberbagi

1. Rebus sebentar daging lalu buang airnya..
2. Rebus lagi air beras, daging, sereh, daun jeruk dan kayu manis..
3. Tumis bumbu yang dihaluskan lalu tuang ke rebusan daging..
4. Masukkan kacang tanah, garam dan gula. Rebus hingga daging empuk. Cicipi dan angkat. Sajikan bersama jeruk nipis, sambal dan nasi hangat atau buras atau lontong 😊 #kitaberbagi #cotomakassar.

Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!