Resep: Lezat Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi

Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.

Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Kamu dapat harus Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi

1. Siapkan 0,5 kg , daging sapi.
2. Siapkan 0,5 kg , jeroan (bisa skip kalo gak suka).
3. Siapkan 1/4 kg , kacang tanah.
4. Siapkan 4 batang , serai.
5. Siapkan 2 batang , loncang/daun bawang(iris kecil-kecil).
6. Siapkan 2 ruas , jahe.
7. Siapkan , Air cucian beras yg ke2.
8. Siapkan 2 buah , jeruk nipis.
9. Siapkan , Bumbu halus.
10. Siapkan 6 siung , bawang putih.
11. Siapkan 5 siung , bawah merah.
12. Siapkan 2 sdt , ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt , merica.
14. Siapkan secukupnya , Garam+Gula.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!

Langkah-langkah pembuatan Coto MAKASAR simple #hanyaberbagi

1. Sangrai kacang sampai matang lalu blender hingga halus..
2. Masaklah daging sapi+jeroan dengan cucian beras tambahkan 2 batang serai geprek..
3. Setelah matang angkat, pisahkan daging dengan sisa air rebusan. Kemudian potong daging kecil2.
4. Haluskan bumbu merica, ketumbar bawang putih+merah. Tumis hingga harum. Tambahkan serai+jahe geprek..
5. Siapkan panci yang sudah di isi air+air sisa rebusan daging,masukan bumbu yg sudah di tumis. Lalu masukan kacang yg sudah di blender sambil diaduk pelan..
6. Tambahkan garam+gula secukupnya, tes rasa. Tunggu hingga mendidih.
7. Coto siap di hidangkan dengan taburan daun bawang +perasan jeruk nipis (skip bila tak suka).

Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.