Resep: Enak Coto makassar

Coto makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kamu dapat harus Coto makassar menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Coto makassar

1. Siapkan 1 kilogram , daging sapi.
2. Siapkan 1/4 kilogram , jeroan sapi dan paru.
3. Siapkan 1/4 kilogram , kacang goreng, di blender.
4. Siapkan secukupnya , Air cucian beras.
5. Siapkan , Bumbu halus:.
6. Siapkan 12 siung , bawang merah.
7. Siapkan 7 siung , bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas , lengkuas.
9. Siapkan 2 ruas , jahe.
10. Siapkan 6 batang , sereh.
11. Siapkan 1/2 sendok , jinten.
12. Siapkan , Bahan sambal:.
13. Siapkan 5 buah , Cabai rawit.
14. Siapkan 10 buah , Cabai merah keriting.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 2 sdm , tauco.
17. Siapkan , Pelengkap:.
18. Siapkan 1 batang , daun bawang Irisan.
19. Siapkan secukupnya , Bawang goreng.
20. Siapkan 1 buah , Jeruk nipis.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.

Langkah-langkah pembuatan Coto makassar

1. Rebus daging dan jeroan kurleb 1 jam atau hingga empuk.
2. Angkat daging dan sisihkan. Simpan kaldu rebusan.
3. Tumis bumbu halus hingga harus, masukan kacang halus.
4. Masukan tumisan ke kaldu rebusan daging ditambah air rebusa beras secukupnya.
5. Masak hingga mendidih dan aroma kacang menghilang lalu Tambah penyedap, koreksi rasa.
6. Hidangkan dgn bawang goreng,irisan daun bawang,jeruk dan sambal.
7. Cara membuat sambal:.
8. 1. Blender cabai rawit,cabai keriting dan bawang putih lalu tumis hingga harum kemudian tambahkan tauco dan penyedap rasa,koreksi rasa.
9. Happy cooking ya ladiez😘.

Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!