Resep: Enak Coto makasar daging tahu

Coto makasar daging tahu. COTO MAKASSAR INDONESIA resep by Rudy Choirudin. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu coto dan bahan spesial. Coto makassar, siapa yang tidak tahu makanan khas Makassar ini? Sesuai dengan namanya, makanan khas dari makassar ini terdiri dari daging dan jeroan. Kamu dapat harus Coto makasar daging tahu menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Coto makasar daging tahu

1. Siapkan 500 gr , daging lulur/rawonan.
2. Siapkan 10 iris , tahu yg sdh digoreng.
3. Siapkan , haluskan:.
4. Siapkan 12 pc , bawang merah.
5. Siapkan 6 pc , bawang putih.
6. Siapkan 6 pc , kemiri.
7. Siapkan 2 sdm , ketumbar, sangrai.
8. Siapkan 1 sdt , jinten, sangrai.
9. Siapkan 1/2 biji , pala.
10. Siapkan 1 sdt , merica.
11. Siapkan 1 jari , laos.
12. Siapkan 6 pc , sere.
13. Siapkan 2 cm , jahe.
14. Siapkan 300 gr , kacang goreng.
15. Siapkan 5 lembar , salam.
16. Siapkan secukupnya , air cucian beras ke 3 dan 4.
17. Siapkan sesuai selera , gula.
18. Siapkan secukupnya , garam.
19. Siapkan secukupnya , masako sapi.
20. Siapkan , sambal tauco:.
21. Siapkan 1 sdm , tauco.
22. Siapkan 1 siung , bawang putih.
23. Siapkan 20 pc , cabe kecil.
24. Siapkan , Pelengkap:.
25. Siapkan secukupnya , bawang goreng.
26. Siapkan 1 batang , daun bawang.
27. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.

Selamat Pagi, jumpa lagi dengan Kang Lintang di website kuliner ini. Kali ini Kang Lintang akan berbagi cara membuat Coto Makasar yang lezat itu. Coto Makassar yang memang berasal dari Makassar memang sangat lezat dan mantap. Yuk cek resep dan cara membuat coto Makassar di bawah ini!

Cara pembuatan Coto makasar daging tahu

1. Rebus daging sampi empuk, iris sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kecuali salam, tumis hingga harum.
3. Masukan air cucian beras dan bumbu halus ke daging yg sdh diiris. tambahkan tahu goreng.
4. Masukan salam, beri gula garam masako, tes rasa..
5. Untuk sambal..
6. Haluskan semua bahan, beri air dan rebus smpi kekentalan yg diinginkan.
7. Hidangkan coto, beri pelengkap.

Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Coto favorit wisatawan kedua adalah Coto Paraikatte. Coto di sini mirip dengan coto kebanyakan yang disajikan dengan ekstra daun bawang dan bawang goreng serta Di warung coto ini pengunjung akan merasakan coto dengan tekstur daging yang lebih empuk dari warung coto kebanyakan.