Bagaimana cara Memasak Sempurna Coto makasar ala DEBM

Coto makasar ala DEBM. Berikut adalah resep dan tips untuk membuat coto makassar. Resep ini berdasarkan kreasi dari Daeng Kumis dan juga beberapa sumber lainnya. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.

Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Kamu dapat memasak Coto makasar ala DEBM menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Coto makasar ala DEBM

1. Siapkan , daging,hati,paru gak tau beratnya berapa kurang lebih 1kilo lah.
2. Siapkan , bumbu:.
3. Siapkan 15 siung , bawang merah.
4. Siapkan 10 siung , bawang putih.
5. Siapkan 3 batang , serai.
6. Siapkan 1 jempol , besar loas.
7. Siapkan 2 ruas , jahe.
8. Siapkan 1 sch , ketumbar.
9. Siapkan 1 sch , merica.
10. Siapkan 1 sch , kecil kara.
11. Siapkan secukupnya , garam dan penyedap.

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu coto dan bahan spesial khas dari makassar ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati.

Cara pembuatan Coto makasar ala DEBM

1. Rebus daging dkk dengan 2batang serai sampe empuk, kluarkan daging dkk biarkan dingin lalu potong persegi.
2. Haluskan semua bumbu,lalu tumis dengqn minyak sedikit..
3. Didihkan air dipanci,masukkan bumbu halus yg sudah di tumis. Tambahkan air rebusan daging..
4. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya,koreksi rasa lalu masukkan santan kara. Siap dinikmati.....

Bayangkan saja, kuah kental asal kacang serta aroma kaldu sapi menjadi satu, yumm, sangat lezat! Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Dengan rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya akan rempah, resep coto makassar menjadi salah […] Coto Makassar. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!