Cara muda membuat Persiapan Lezat Coto Makassar

Coto Makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kamu dapat memasak Coto Makassar menggunakan 26 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Coto Makassar

1. Siapkan 1/2 kg , daging sapi.
2. Siapkan , Jeroan sapi (me skip).
3. Siapkan 150 gr , kacang goreng.
4. Siapkan 3 tangkai , sereh geprek.
5. Siapkan 3 lbr , daun salam.
6. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.
7. Siapkan 5 cm , lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 , l’iter air cucian beras(yg ke 2&3).
9. Siapkan , Bumbu halus:.
10. Siapkan 3 siung , bamer (agak besar).
11. Siapkan 4 siung , baput.
12. Siapkan 4 butir , kemiri (sangrai).
13. Siapkan 1/2 sdt , merica.
14. Siapkan 1 sdm , ketumbar (sangrai).
15. Siapkan 1/2 sdt , jinten (sangrai).
16. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
17. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
18. Siapkan secukupnya , Garam.
19. Siapkan secukupnya , Gula.
20. Siapkan , Minyak goreng.
21. Siapkan , Pelengkap:.
22. Siapkan 2 tangkai , daun prei.
23. Siapkan 2 tangkai , daun seledri.
24. Siapkan , Bawang goreng.
25. Siapkan , Jeniper.
26. Siapkan , Sambal (me Taichan).

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.

Langkah-langkah pembuatan Coto Makassar

1. Siapkan air beras kemudian rebus daging bersama sereh,daun salam Dan juga daun jeruk biarkan mendidih Sampai daging empuk. air rebusan daging jgn dibuang ya 😁(note:lebih bagus daging dipresto)kemudian potong dadu..
2. Haluskan bumbu pakai blender.panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan sereh Dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum Dan matang.Kemudian masukan daging yg sudah diPotong2 ke dalam bumbu lalu aduk2 Dan biarkan selama 2 menit supaya bumbu merasuk kedaging..
3. Haluskan kacang goreng dgn blender.setelah itu masukan daging ke dalam air rebusan daging biarkan sampai mendidih,kemudian masukkan kacang yg sudah di blender Beri garam, gula Dan penyedap tes rasa biarkan tetap mendidih lalu angkat. Ambil coto taruh ke dalam mangkok kecil lalu beri irisan daun prei Dan seledri taburi bawang goreng. Hidangan ini paling nampol bila dinikmati pake ketupat Dan burasa..

Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!