Resep: Enak Coto makassar KW

Coto makassar KW. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Kamu dapat harus Coto makassar KW menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Coto makassar KW

1. Siapkan 600 gr , daging sapi bagian bahu.
2. Siapkan 300 gr , hati sapi.
3. Siapkan 12 butir , cengkeh.
4. Siapkan 1 sdt , kayu manis bubuk.
5. Siapkan 3 tetes , EO serai.
6. Siapkan 7 lbr , daun salam.
7. Siapkan 1 sdt , bubuk lengkuas.
8. Siapkan 3 sdm , jahe instan bubuk.
9. Siapkan 2 sdt , merica bubuk.
10. Siapkan 2 sdm , ketumbar bubuk.
11. Siapkan , Garam.
12. Siapkan 3 , bawang putih besar.
13. Siapkan 2 , bawang merah raksasa.
14. Siapkan 1 L , air cucian beras yg sdh bersih.
15. Siapkan 2-3 L , air.
16. Siapkan , Daun bawang iris halus unt taburan.
17. Siapkan , Kacang tanah goreng dihaluskan.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the.

Cara pembuatan Coto makassar KW

1. Rebus daging dg air secukupny, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampai lunak. Tiriskan dagingnya, sisihkan airnya..
2. Rebus hati ayam dg air secukupnya, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampau empuk. Tiriskan hatinya, buang airnya..
3. Haluskan bawang. Tumis bawang bersama ketumbar, merica, jahe, lengkuas, sisa daun salam, cengkeh sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke air rebusan daging. Tambahkan air cucian beras, dan air biasa secukupnya. Beri EO sereh. Rebus sampai mendidih dan harum..
4. Potong2 daging dan hati sapi kecil2 atau sesuai selera. Tata di mangkuk, tuangi kuah, taburi kacang tanah halus dan daun bawang iris. Sajikan dg irisan jeruk nipis..

Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.