Resep: Selera Coto Makassar Yoollooo

Coto Makassar Yoollooo.

Kamu dapat memasak Coto Makassar Yoollooo menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Coto Makassar Yoollooo

1. Siapkan 2 kg , daging paha sapi.
2. Siapkan 1 kg , hati sapi.
3. Siapkan , Bumbu halus.
4. Siapkan 10 biji , Bawang merah, sangrai.
5. Siapkan 10 biji , Bawang putih, sangrai.
6. Siapkan 4 ruas jari , Lengkuas, sangrai.
7. Siapkan 5 ruas , Serai, sangrai.
8. Siapkan 2 ruas jari , Jahe, sangrai.
9. Siapkan secukupnya , Ketumbar, sangrai.
10. Siapkan secukupnya , Jintan, sangrai.
11. Siapkan secukupnya , Merica, sangrai.
12. Siapkan secukupnya , Pala bubuk.
13. Siapkan 4 butir , Kaloa.
14. Siapkan 1 liter , kacang tanah, goreng dan haluskan.
15. Siapkan , Pelengkap.
16. Siapkan secukupnya , Kaldu sapi bubuk.
17. Siapkan secukupnya , Garam.
18. Siapkan , Kacang goreng.
19. Siapkan , Daun bawang.
20. Siapkan , Daun seledri.
21. Siapkan 2 sachet , Susu bubuk dancow.

Langkah-langkah pembuatan Coto Makassar Yoollooo

1. Rebus daging sapi sampai lunak lalu tiriskan, kemudian iris dadu, jgn buang air rebusan dagingnya.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tuang ke dalam air rebusan daging, masak kembali hingga mendidih.
3. Masukkan kacang tanah halus, daun jeruk dan daun salam, kemudian susu bubuk.
4. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kaldu, dan garam secukupnya.
5. Masakan siap dihidangkan.