Resep: Selera Cumi Panggang Asam Manis

Cumi Panggang Asam Manis.

Kamu dapat memasak Cumi Panggang Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Cumi Panggang Asam Manis

1. Siapkan 6 ekor , cumi ukuran sedang.
2. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
3. Siapkan 3 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5 , cabe keriting.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
7. Siapkan 1 sendok , gula merah.
8. Siapkan , Garam.
9. Siapkan , Penyedap rasa.
10. Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
11. Siapkan 2 butir , kemiri.
12. Siapkan 2 potong , jeruk lemon.
13. Siapkan 20 ml , Air asam jawa.
14. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan 3 iris , lengkuas, memarkan.

Cara pembuatan Cumi Panggang Asam Manis

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
2. Bersihkan cumi, setelah bersih. Taburi garam dan beri irisan lemon. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu cumi ditiriskan agar tidak ada sisa air..
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi. Lalu masukkan daun jeruk dan lengkuas.
4. Apabila agak mengering. Masukkan air asam jawa. Biarkan sampai airnya menyusut..
5. Jika air telah menyusut dan mengering. Matikan kompor lalu masukkan cumi. Aduk perlahan agar semua bagian cumi terkena bumbu..
6. Siapkan panggangan atau teflon. Pindahkan cumi ke atas panggangan. Taruh smua bumbu diatas cumi. Panggang cumi dengan api kecil. Jangan lupa di balik. Panggang sampai bumbu teresap dan kering..
7. Selamat menikmati.