Cumi Udang Asam Manis.
Kamu dapat memasak Cumi Udang Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Cumi Udang Asam Manis
- Siapkan 250 gram , udang (saya kupas semua sisain ekor).
- Siapkan 100 gram , cumi.
- Siapkan 1 buah , jagung manis (potong dan rebus hingga matang).
- Siapkan , Jeruk nipis.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 buah , cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah , cabe keriting.
- Siapkan , Bahan tambahan :.
- Siapkan 250 ml , air.
- Siapkan 1 sdm , saos cabe.
- Siapkan 2 sdm , saos tomat.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis.
- Siapkan 2 sdm , saos tiram.
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , gula.
- Siapkan Secukupnya , penyedap rasa.
Cara pembuatan Cumi Udang Asam Manis
- Cumi yang sudah bersih dan dipotong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit. Begitu juga dengan udang, udang yang sudah bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit..
- Tumis bumbu halus ditambah daun jeruk hingga harum. Setelah harum, tambahkan saos tomat, saos cabe, kecap manis, saos tiram. Aduk rata lalu tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa. Jika sudah pas rasanya dan mendidih, masukkan jagung yang sudah direbus beserta udang. Masak hingga udang matang. Jika sudah, masukkan cumi-cuminya, masak sebentar aja..
- Jika sudah matang semua, matikan kompor dan segera sajikan dengan nasi hangat 🤤😊.
