Cara muda membuat Persiapan Selera Coto Makasar

Coto Makasar.

Kamu dapat harus Coto Makasar menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Coto Makasar

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 1/2 kg , kacang tanah sangrai dihaluskan.
3. Siapkan 15 , bawang merah.
4. Siapkan 15 , bawang putih.
5. Siapkan 3 , kunyit.
6. Siapkan 3 , jahe.
7. Siapkan 5 , laos.
8. Siapkan 4 , serai.
9. Siapkan 4 , daun salam.
10. Siapkan 4 , daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdm , jinten bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdm , pala bubuk.
14. Siapkan 3 ruas , daun bawang.
15. Siapkan 6 ruas , seledri.
16. Siapkan 1/2 sdm , lada bubuk.
17. Siapkan 2 sdm , gula putih.
18. Siapkan 3 sdm , garam.
19. Siapkan 1 sdm , kaldu jamur.
20. Siapkan 1 sdm , kaldu sapi.

Cara pembuatan Coto Makasar

1. Rebus daging 35 menit dan Potong dadu daging..
2. Haluskan bumbu (bawang, kunyit, jahe, laos) kemudian Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + ketumbar + jinten + pala + lada + serai..
3. Rebus air kemudian masukkan bumbu yang sudah d tumis + kacang tanah yang sudah dihaluskan. Masukkan potongan daun bawang + bawang merah goreng. Masukkan daging + gula + garam.Tunggu sampai mendidih. Coma siap dinikmati🥰🥰.