Bagaimana cara Membuat Lezat Coto Makassar

Coto Makassar.

Kamu dapat memasak Coto Makassar menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Coto Makassar

1. Siapkan , Daging sapi.
2. Siapkan , Kacang tanah (goreng dan blender/haluskan).
3. Siapkan , Ketumbar bubuk.
4. Siapkan , Air utk merebus daging.
5. Siapkan , Daun salam.
6. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan.
7. Siapkan , Bawang merah.
8. Siapkan , Bawang putih.
9. Siapkan , Sereh.
10. Siapkan , Lengkuas.
11. Siapkan , Bahan pelengkap.
12. Siapkan , Jeruk nipis.
13. Siapkan , Sambel.
14. Siapkan , Daun bawang.
15. Siapkan , Bawang goreng.
16. Siapkan , Ketupat (klo ada).

Langkah-langkah pembuatan Coto Makassar

1. Cuci bersih daging, balur dgn garam,diamkan sampe meresap.
2. Masak air sampe mendidih,,lalu masukan daging rebus sampe daging setengah empuk.. biarkan dingin,lalu potong" kotak dagingnya..rebus kembali daging.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan tadi,masukan daun salam,dan ketumbar bubuk,tunggu sampe harum.
4. Lalu masukan bumbu kedalam rebusan daging,sambil diaduk.
5. Masukan kacang tanah yg udh digoreng dan diblender.
6. Kasih royco,garam dan merica,,cek rasa...