Cumi Asam manis pedas. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita.
Buat teman teman yang sudah bosan dengan resep masakan cumi goreng tepung, saus padang ataupun saus.
Cara Memasak Cumi Asam Manis Pedas : potong - potong cumi menyerupai cincin atau sesuai dengan seera.
Siapkan wajan tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin ampai harum.
Kamu dapat harus Cumi Asam manis pedas menggunakan 11 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Cumi Asam manis pedas
- Siapkan 1/2 kg , Cumi besar.
- Siapkan 7 buah , cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah , bawang putih.
- Siapkan 1 buah , bawang bombay.
- Siapkan secukupnya , Bawang daun.
- Siapkan 2 sendok , saos Tiram.
- Siapkan 1 sendok teh , Lada hitam.
- Siapkan secukupnya , Penyedap.
- Siapkan secukupnya , Gula putih.
- Siapkan 1 buah , jeruk sambal atau 1/4 jeruk lemon.
- Siapkan 1 cm , Jahe.
Cumi-cumi merupakan hewan laut dengan tentakel dan memiliki tinta hitam sebagai senjata pelindung jika serangan ancaman berbahaya datang menghampirinya. Hewat yang memiliki banyak kaki ini bisa diolah menjadi aneka masakan sedap seperti cumi asam manis pedas. Resep cumi asam manis dimasak pedas dengan cara yang praktis. Resep masakan cumi dengan saus asam manis yang enak dan pedas merupakan salah satu variasi masakan sederhana berbahan cumi-cumi yang patut dicoba sebagai menu makan harian keluarga.
Langkah-langkah pembuatan Cumi Asam manis pedas
- Potong-potong cumi besar berbentuk bulat, lalu cuci bersih.
- Haluskan bawang putih dan cabe merah sampai halus.
- Iris tipis 1 buah bawang bombay berbentuk bulat..
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi dan masukan irisan bawang bombay, jahe iris tipis dan tumis sampai harum.
- Setelah itu masukan cumi yg sudah di bersihkan ke dalam penggorengan, lalu masukan air 1 gelas untuk merrndam cumi agar bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap ke cumi (air berkurang), masukan saos tiram, penyedap rasa, gula putih sesuai selera dan jangan lupa masukan jeruk 1/4 jeruk.lemon atau 1 buah jeruk sambal..
- Setelah itu, masukan irisan bawang daun dan tumis sekitar 30 detik dan cumi siap dihidangkan.....
Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, justru daging cumi akan berubah mengeras. Nah, kali ini kita akan membahas salah satu makanan laut yang menjadi idola banyak orang yakni cumi asam manis pedas yang memiliki rasa yang nikmat serta lezat. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis.
