Resep: makanan enak Coto Makassar Simple

Coto Makassar Simple.

Kamu dapat harus Coto Makassar Simple menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Coto Makassar Simple

1. Siapkan 200 gr , Daging Sapi(saya pake iga).
2. Siapkan 150 gr , Kacang tanah (disangrai lalu diblender halus).
3. Siapkan 2 lembar , Daun salam.
4. Siapkan 1 batang , Serai.
5. Siapkan secukupnya , Lengkuas.
6. Siapkan 800 ml , Air.
7. Siapkan 1 sdm , Kaldu jamur.
8. Siapkan secukupnya , Gula garam.
9. Siapkan 1/2 sdt , Lada putih.
10. Siapkan , Bahan Halus.
11. Siapkan 5 siung , Bawang merah.
12. Siapkan 4 siung , Bawang putih.
13. Siapkan secukupnya , Ketumbar.
14. Siapkan 1 butir , kemiri.
15. Siapkan , Bahan Pelengkap.
16. Siapkan , Daun bawang.
17. Siapkan , Bawang goreng.

Langkah-langkah pembuatan Coto Makassar Simple

1. Masukkan daging,air, daun salam, dan serai, rebus sampai daging empuk. Sebaiknya dengan presto..
2. Tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan daging dan kaldu hasil rebusan tadi. Rebus sampai mendidih..
4. Masukkan kacang tanah yg sudah diblender, aduk sampai merata. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada putih..
5. Kuah dapat disaring sebelum dimasukkan ke mangkuk bila tidak suka bagian2 kasar kacang masuk. Sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng..