Tumis Cumi Asin.
Kamu dapat memasak Tumis Cumi Asin menggunakan 9 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tumis Cumi Asin
- Siapkan 250 gram , cumi asin (ukuran kecil saja biar tidak usah dipotong).
- Siapkan 7 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 buah , cabe hijau (says ga pake karena habis).
- Siapkan Seruas , laos geprek.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1-2 sendok , saos tiram.
- Siapkan Secukupnya , kecap,garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Tumis Cumi Asin
- Cuci bersih cumi asin. Rebus air hingga mendidih. Masukkan cumi asin pada air mendidih. Didihkan sekitar 3 menitan. Ngga usah lama2. Diamkan hingga airnya jadi dingin. Boleh saja langsung diolah tapi biasanya akan terlalu asin. Icip dulu cumi asinnya untuk menentukan banyaknya garam yang ditambahkan..
- Iris bumbunya. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan daun salam cabe hijau dan lengkuas. Aduk2. Masukkan cumi asin kemudian cabe rawit. Tambahkan saos tiram dan kecap manis (saya masukkan sekitar 1 sdm). Tambahkan pula kaldu bubuk. Tambahkan pula garam bila perlu, tapi kalau sudah asin tidak usah ya. Dengan cara tersebut biasanya saya nambahin sejumput garam..
- Tambahkan air. Masak hingga air habis dan bumbu sudah meresap..
- Tumis cumi asin siap dihidangkan..
