Sambal Baby Cumi Asin.
Kamu dapat memasak Sambal Baby Cumi Asin menggunakan 11 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sambal Baby Cumi Asin
- Siapkan 250 gr , baby cumi asin kering.
- Siapkan 100 gr , cabe merah besar.
- Siapkan 50 gr , cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 50 gr , bawang merah.
- Siapkan 200 gr , tomat merah.
- Siapkan 1 sdt , terasi matang.
- Siapkan 1/2 sdt , bubuk kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdt , munjung gula merah disisir.
- Siapkan , ~ secukupnya garam.
- Siapkan , ~ secukupnya minyak goreng.
- Siapkan , ~ secukupnya air.
Cara pembuatan Sambal Baby Cumi Asin
- Rendam baby cumi dg air mendidih sampai air menjadi dingin.bilas beberapa kali dg air dingin.tiriskan dan sisihkan..
- Bersihkan semua bahan sambal dan goreng secara bergantian lalu haluskan..
- Goreng sambal diwajan yg sebelumnya untuk menggoreng bahan sambal.tambahkan minyak goreng sesuai selera (sedikit lebih banyak juga boleh).aduk2 sebentar dan tambahkan air..
- Teruskan mengaduk sampai sambal sedikit mengental baru masukkan cumi,aduk2 lagi dan jika perlu tambahkan lagi sedikit air.proses pematangan cumi tidak lama,kira2 5~7 menit saja.cek rasa dan sambal siap melemgkapi sajianmu.selamat mencoba..👌☺.
