Resep: Lezat Tumis cumi asin

Tumis cumi asin. Ngerajang brambang dan cabe rawit itu buat saya selalu bikin haru. Bikin mbrebes mili😅 dan tangan wedangen. Assalammualaikum wr wb Divideo kali ini aku mau share cara membuat tumis cumi asin.

Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar. Kamu dapat memasak Tumis cumi asin menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tumis cumi asin

1. Siapkan 1 bks , cumi asin.
2. Siapkan 1 bks , jagung muda,potong serong.
3. Siapkan 4 kotak kecil , tahu putih,potong2.
4. Siapkan 5 buah , cabe ijo besar,iris serong.
5. Siapkan 5 , buh bawang merah,iris.
6. Siapkan 2 siung , bawang putih,geprek lalu iris.
7. Siapkan Secukupnya , garam, lada dan kaldu bubuk.
8. Siapkan secukupnya , gula putih(optional).
9. Siapkan secukupnya , lengkoas,geprek.

Cumi asin termasuk bahan makanan yang terhitung paling awet dari cumi lainnya karena diberi garam sebagai pengawet alami. Kalau nenek saya memasak tumis cumi-cumi ikan asin ini selain menggunakan lombok ijo teropong, juga menggunakan pete. Resep kali ini sih tidak persis atupun sama dengan bikinan nenek saya.. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. masukkan cabai hijau dan tomat.

Langkah-langkah pembuatan Tumis cumi asin

1. Rebus cumi sampai empuk, lalu cuci bersih dan potong2,sisihkan.
2. Goreng tahu setengah matang lalu sisihkan.
3. Tumis duo bawang dan lengkoas sampai harum dan matang,lalu tambahkan secukupnya air, biarkan mendidih.
4. Lalu masukan cumi, jagung, muda, cabe dan juga tahu,tambahkan garam, lada,dan kaldu bubuk,aduk rata,biarkan air menyusut, tambahkan gula putih,aduk2 lagi, tes rasa, bila sudah pas matikan api.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi. Masukkan cumi asin, daun salam, daun jeruk, asam kandis, aduk-aduk Rasa cumi asin yang gurih dengan bumbu cabe hijau yang bikin lidah gak berhenti mengunyah. Gak terlalu sulit kan resep tumis cumi asin cabe ijo di atas? Masukkan potongan bakso dan cumi asin. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin.