Resep: Sempurna Sambal Cumi Asin Simpel

Sambal Cumi Asin Simpel.

Kamu dapat memasak Sambal Cumi Asin Simpel menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal Cumi Asin Simpel

1. Siapkan 120 gr , cumi asin.
2. Siapkan 145 gr , bawang merah, iris.
3. Siapkan 80 gr , cabe rawit.
4. Siapkan 4 bh , cabe merah besar besar, iris.
5. Siapkan 7-10 bh , cabe rawit, biarkan utuh.
6. Siapkan 70 gr , cabe merah keriting.
7. Siapkan , Garam, gula, kaldu jamur secukup nya.
8. Siapkan , Minyak untuk menggoreng (agak banyak).

Cara pembuatan Sambal Cumi Asin Simpel

1. Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 15 menit, lalu goreng (sebentar saja gorengnya), angkat, sisihkan sebentar.
2. Blender cabe rawit dan cabe merah keriting, hingga halus.
3. Tumis bawang merah hingga harum, pastikan minyak merendam semua bawang merah. Masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar yang sudah diiris..
4. Masukkan cabe yang tadi diblender. Masak hingga bau langu hilang, lalu masukkan cumi. Aduk rata, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula..
5. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Sajikan.