Resep: Selera Cumi Asin Pedas Manis

Cumi Asin Pedas Manis.

Kamu dapat memasak Cumi Asin Pedas Manis menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cumi Asin Pedas Manis

1. Siapkan 150 gr , Cumi Asin Kering.
2. Siapkan 6 siung , Bawang Putih.
3. Siapkan 10 siung , Bawang Merah (klo sya biasanya malah lebih banyak 😁).
4. Siapkan 2 buah , Cabe Merah.
5. Siapkan 1 buah , Cabe Hijau.
6. Siapkan , Cabe Rawit secukupnya (sesuai tingkat pedas yg diinginkan).
7. Siapkan secukupnya , Gula Merah.
8. Siapkan secukupnya , Larutan Asam Jawa.
9. Siapkan secukupnya , Gula Pasir, Garam, Penyedap/Kaldu Jamur.
10. Siapkan , Air.
11. Siapkan , Minyak Goreng.

Langkah-langkah pembuatan Cumi Asin Pedas Manis

1. Siapkan semua bahan. Iris tipis duo bawang, cabe & gula merah..
2. Bersihkan cumi, potong2 & rendam air hangat (sebentar saja) lalu bilas dgn air bersih. Tujuanny biar ga keras trus buat ngurangin kadar asinnya jg ☺. Sisihkan..
3. Tumis duo bawang hingga harum. Lalu masukkan cabe. Jika sdh layu tambahkan gula merah,larutan asam jawa & sedikit air..
4. Kemudian masukkan cumi asin. Tambahkan gula pasir, garam & kaldu jamur secukupnya. Aduk rata & koreksi rasa..
5. Klo sdah tercampur rata semua, matikan kompor (masakny jgn kelamaan, nnti cuminya tambah keras). Masakan ini lumayan awet loh ya. Jika disimpan di tempat kedap udara bisa bertahan sekitar 3-4 hari. 😉.