Resep: Sempurna Cumi asin Cabai Hijau

Cumi asin Cabai Hijau.

Kamu dapat harus Cumi asin Cabai Hijau menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cumi asin Cabai Hijau

1. Siapkan 1/2 kilo , cumi asin.
2. Siapkan 1/2 batang , jagung manis, pipil.
3. Siapkan 6 bh , cabai hijau besar.
4. Siapkan 10 lbr , daun melinjo.
5. Siapkan 3 siung , bawang merah.
6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
7. Siapkan , Minyak untuk tumis.
8. Siapkan 2 sdm , saus tiram.
9. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
10. Siapkan 1/2 sdm , kaldu jamur.
11. Siapkan 1/4 sdt , garam.

Cara pembuatan Cumi asin Cabai Hijau

1. Cuci bersih cumi, rebus dengan air panas sebentar (+/- 2 menit dr mendidih). Buang tintanya, potong. Jagung juga, cuci, pipil dan rebus sebentar hingga empuk.
2. Cuci cabai dan daun melinjo.potong kecil. (Biasanya Daun melinjo saya ambil dari paket sayur asem yang dibeli dipasar).
3. Iris tipis bawang merah bawang putih kemudian tumis. Setelah wangi tuang saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan garam. (Kalau suka boleh kasih lengkoas, daun salam dan sereh).
4. Masukkan cabai,jagung melinjo, cumi. Aduk aduk hingga rata bumbunya. Koreksi rasa.
5. Matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji. Cumi asin cabai hijau siap di hidangkan..