Bagaimana cara Persiapan Enak Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin

Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin.

Kamu dapat memasak Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin

1. Siapkan , Bahan.
2. Siapkan 1 buah , terong hijau.
3. Siapkan 4 buah , tomat hijau.
4. Siapkan 200 gr , cumi asin.
5. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
6. Siapkan 3 cm , lengkuas geprek.
7. Siapkan 2 cm , jahe geprek.
8. Siapkan 2 , daun salam.
9. Siapkan 2 , daun jeruk.
10. Siapkan 1 sdm , saos tiram.
11. Siapkan 1 sdm , gula merah.
12. Siapkan secukupnya , Gula dan garam.
13. Siapkan secukupnya , Air.
14. Siapkan , Bumbu.
15. Siapkan 6 , bawang merah.
16. Siapkan 3 , bawang putih.
17. Siapkan 10 , cabe rawit.
18. Siapkan 2 buah , cabe merah.
19. Siapkan 3 buah , cabe hijau.

Langkah-langkah pembuatan Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin

1. Cuci bersih cumi asin. Kemudian rebus air sampai mendidih, masukkan cumi tunggu sampe mendidih. Matikan api kompor, rendam cumi dengan air rebusan tadi kurang lebih 30 menit..
2. Siapkan bahan bumbu, uleg bumbu secara kasar saja..
3. Potong2 terong dan tomat hijau. Setelah 30 menit tiriskan cumi asin dan cuci bersih sisihkan..
4. Tumis bumbu, masukkan sereh, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk. Tumis sampai matang, tambahkan saos tiram,gula merah, gula pasir dan garam..
5. Masukkan terong, tambahkan sedikit air. Aduk rata biarkan sampe terong ½ matang..
6. Masukkan tomat hijau, aduk rata. Tunggu sampai tomat setengah matang. Koreksi rasanya..
7. Terakhir masukkan cumi, aduk sampai rata. Tunggu sampai matang. Matikan api kompor. Oseng mercon siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap..