Bagaimana cara Memasak Sempurna Pepes Tahu Cumi Asin

Pepes Tahu Cumi Asin.

Kamu dapat memasak Pepes Tahu Cumi Asin menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pepes Tahu Cumi Asin

1. Siapkan 1 buah , tahu ukuran besar.
2. Siapkan 1/4 kg , cumi asin.
3. Siapkan 1 ikat , daun kemangi.
4. Siapkan 1 bh , tomat, potong kotak.
5. Siapkan 7 bh , cabe rawit, iris serong.
6. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt , garam.
8. Siapkan 8 lbr , daun pisang.
9. Siapkan , lidi/tusuk gigi.
10. Siapkan , Bumbu Halus:.
11. Siapkan 7 siung , bawang merah.
12. Siapkan 3 siung , bawang putih.
13. Siapkan 3-4 butir , kemiri.
14. Siapkan 2 cm , kunyit.
15. Siapkan 4-5 bh , cabe keriting.

Cara pembuatan Pepes Tahu Cumi Asin

1. Cuci bersih tahu lalu haluskan menggunakan garpu/sendok.
2. Cuci bersih cumi asin lalu rebus sebentar untuk menghilangkan rasa asinnya yg kuat. Setelah itu tiriskan..
3. Campur tahu, cumi dan bahan-bahan lainnya juga bumbu halus. Aduk biar tercampur rata..
4. Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk. Tata adonan pepes di atasnya lalu bungkus. Lakukan sampai adonan habis..
5. Kukus pepes selama 20 menit hingga matang lalu angkat..
6. Siap disajikan....