Resep: Selera Dimsum Ayam

Dimsum Ayam.

Kamu dapat harus Dimsum Ayam menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Dimsum Ayam

1. Siapkan 250 gr , dada ayam giling.
2. Siapkan 2 siung , bawang putih, haluskan.
3. Siapkan 3 siung , bawang merah, haluskan.
4. Siapkan 2 sdm , kecap ikan.
5. Siapkan 1 sdt , kecap asin.
6. Siapkan 1,5 sdm , saos tiram.
7. Siapkan 1 butir , telur.
8. Siapkan 9 sdm , tepung tapioka.
9. Siapkan 1 sdt , garam.
10. Siapkan 1/2 sdt , gula.
11. Siapkan Secukupnya , lada hitam.
12. Siapkan 1 buah , wortel ukuran besar, parut.
13. Siapkan 15-20 lembar , kulit pangsit atau kulit dimsum.

Langkah-langkah pembuatan Dimsum Ayam

1. Campurkan dada ayam yang sudah digiling dengan tepung tapioka, kecap asin, kecap ikan, saos tiram, telur, bawang merah, bawang putih, setengah parutan wortel, garam, gula, dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan kulit pangsit atau dimsum lalu masukkan isian yang telah dibuat tadi. Saya menggunakan kulit pangsit yang berbentuk kotak kemudian saya iris agar membentuk bulat.
3. Bentuk dimsum dengan cara dirapatkan, lalu beri topping parutan wortel. Ulangi sampai habis.
4. Siapkan kukusan atau bisa menggunakan rice cooker. Olesi alas untuk mengkukus menggunakan minyak agar dimsum tidak lengket dan kukus selama 10 menit atau lebih tergantung ukuran dimsum.
5. Dimsum ayam siap disajikan.