Bakso kuah coto makassar. Kuahnya yang bening dan gurih terbuat dari kaldu sapi. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.

Places Makassar Grocers Bakso kemasan home made plus bumbu kuah. Bismillah.open order bakso kemasan plus bumbu kuah nya ,jadi nda repotmeki bikin bumbu kuah SDH ada saya kasi di setiap bungkusnya ,soal rasa jgnmeki ragu ,ada. Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan aroma yang menggoda. Kamu dapat memasak Bakso kuah coto makassar menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Bakso kuah coto makassar

Siapkan 1 kg , Bakso.
Siapkan 1 bungkus , Mie telur isi 4.
Siapkan , Kacang tanah disangrai.
Siapkan 2 lembar , Daun salam.
Siapkan , Bumbu halus:.
Siapkan 4 butir , Kemiri.
Siapkan 6 siung , Bawang putih.
Siapkan 8 butir , Bawang merah.
Siapkan 3 , cabai merah besar.
Siapkan 1 sendok makan , ketumbar disangrai.
Siapkan 1 sendok makan , jintan disangrai.
Siapkan 1 sendok teh , merica butiran.
Siapkan Sejempol , jahe.
Siapkan Irisan , lengkuas.
Siapkan 4 batang , Sereh yang telah di iris tipis.
Siapkan , Bahan pelengkap:.
Siapkan , Daun bawang yang diiris tipis.
Siapkan , Daun seledri diiris kecil-kecil.
Siapkan , Bawang goreng.
Siapkan , Jeruk nipis.
Siapkan , Kecap.

Apakah Anda penasaran bagaimana membuat kuah bakso yang sedap? Caranya sangat mudah, resep-resep kuah bakso di bawah ini bisa jadi inspirasi memasak Anda Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan Hal ini tentunya akan membuat siapa saja penasaran untuk menyantap kuliner dengan kuah kental satu ini. Rebus daging dan jeroan sapi dengan air tajin cucian ketiga, masukkan garam, masak hingga empuk. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Langkah-langkah pembuatan Bakso kuah coto makassar

Sangrai terlebih dahulu kacang tanah hingga berubah warna setelah itu dihaluskan boleh ditumbuk atau blender..
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya lalu masukan daun salam yang telah dicuci..
Rebus kuah kaldu hingga mendidih dan masukan bumbu yang telah ditumis tadi serta garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas dan rebusan kuah telah mendidih matikan kompor.
Rebus mie telur hingga matang lalu tiriskan.
Sajikan kuah coto dan bakso dalam satu wadah. Jika ingin dimakan silahkan campurkan mie yang tadi. Jika tidak ingin ribet membuat bumbu halus silahkan beli bumbu yang telah jadi dipasar. Bereskan.

Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar merupakan kuliner khas dari kota Makassar. Masakan ini sangat berbeda dengan soto yang lainya, sebab Coto Makassar dilengkapi dengan kuah yang lebih kental dari air cucian beras dan serbuk kacang tanah sehingga rasanya yang gurih dan enak. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.