Coto Makassar enaknya nagih.
Kamu dapat memasak Coto Makassar enaknya nagih menggunakan 17 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Coto Makassar enaknya nagih
- Siapkan 800 gr , daging sapi.
- Siapkan 3 liter , air cucian beras (yg ke4 atau 5).
- Siapkan 125 gr , kacang tanah(goreng n haluskan).
- Siapkan 5 , sereh (3 d iris tipis dan 2 d geprek).
- Siapkan 4 lembar , daun salam.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 3 cm , kayu manis.
- Siapkan , Bahan halus:.
- Siapkan 15 , bawang merah.
- Siapkan 10 , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdt , jinten sangrai.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan 3 , sereh iris tipis.
- Siapkan 1/4 sdt , Lada halus.
- Siapkan 8 , kemiri sangrai.
- Siapkan 1/4 , pala bubuk.
Cara pembuatan Coto Makassar enaknya nagih
- Rebus daging sapi d air mendidih kurleb 5-10 menit, supaya kotoran kluar. Cuci bersih n potong dadu setelahnya..
- Didihkan air cucian beras, masukkan daging, daun jeruk, salam, sereh, kayu manis.. masukkan jg bumbu yg telah d tumis dan kacang yg sudah d haluskan.. masak sampai daging empuk. Beri garam, kaldu bubuk non msg dan tes rasa..
- Beri pelengkap dgn ketupat, bawang goreng, jeruk nipis, irisan daun bawang dan sambal... Nikmati hangat2.. enjoy 😍.
