Resep: Lezat Bapao Anteng

Bapao Anteng.

Kamu dapat harus Bapao Anteng menggunakan 7 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bapao Anteng

1. Siapkan 300 gr , tepung terigu protein rendah.
2. Siapkan 15 gr , tepung tapioka.
3. Siapkan 1/2 sdt , baking soda.
4. Siapkan 1 sdt , fermipan.
5. Siapkan 3 1/2 sdm , gula pasir atau gula halus.
6. Siapkan 1 sdm , mentega atau 2-3 sdm minyak goreng yg masih baru.
7. Siapkan 150 ml , air dingin.

Cara pembuatan Bapao Anteng

1. Campur dan aduk rata tepung terigu, tapioka, baking soda, fermipan dan gula. Masukkan air dingin dan mentega atau minyak goreng kemudian uleni sampai kalis dan gula tidak bergerindil. Setelah kalis, tutup adonan mmkai kain lap dan diamkan selama 20menit.
2. Kempeskan adonan lalu bagi adonan. Jgn terlalu besar atau terlalu kecil. Diamkan -/+ 10menit.
3. Pipihkan dan beri isian adonan kemudian bulatkan kembali. Tutup adonan dgn kain lap dan Diamkan selama 1jam.
4. Panaskan kukusan dan bungkus tutup kukusan dgn kain lap supaya embun2 airny tdk menetes di adonan. Setelah siap, kukus adonan selama 7menit. Angkat dan sajikan..