Bakpao Karakter.
Kamu dapat memasak Bakpao Karakter menggunakan 14 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Bakpao Karakter
- Siapkan , š£Bahan Biangš£.
- Siapkan 65 gram , tepung terigu.
- Siapkan 5 gram , ragi.
- Siapkan 50 ml , air hangat.
- Siapkan , š£Bahan Adonanš£.
- Siapkan 100 gram , tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 85 gram , tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 5 sdm , gula halus.
- Siapkan 2,5 sdm , mentega putih (sy pke mentega biasa).
- Siapkan 60 ml , susu cair.
- Siapkan , š£Bahan Lainš£.
- Siapkan , Meses/coklat (sy pake chocochips).
- Siapkan , Edible stiker.
- Siapkan , Pewarna makanan.
Cara pembuatan Bakpao Karakter
- Campur bahan biang, tambahkan air hangat. Campur sampai kalis..
- Diamkan selama 15 menit. Tutup dengan kain/lap basah..
- Siapkan wadah. Campurkan semua bahan adonan dengan bahan biang. Uleni sampai kalis..
- Diamkan selama 30 menit. Tutup dengan kain/lap basah. Setelah 30 menit, adonan mengembang hampir 2x lipat. Kempiskan dengan ditinju..
- Siapkan pewarna makanan. Bagi adonan menjadi 4 bagian dengan warna kuning, hijau, biru dan putih. Karena saya pakai mentega biasa, warna adonan dasar berwarna lebih kusam/tidak putih..
- Ambil adonan warna kuning sebesar kelereng, isi dengan coklat chip dan bulatkan. Pipihkan adonan putih, bentuk seperti gambar dan rekatkan ke bulatan warna kuning..
- Tempelkan stiker edible (bisa ditempel setelah adonan dikukus). Kukus selama 5-7 menit. Tutup kukusan dengan kain/lap agar uap air tidak menetes ke bakpao. Setelah dikukus, buka sedikit tutup panci agar uapnya keluar secara perlahan. Hal ini menghindari agar bakpao tidak mengkerut atau keriput..
- Siap dan sajikan sebagai teman minum teh atau kopi..
