Bapao Karakater.
Kamu dapat harus Bapao Karakater menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Bapao Karakater
- Siapkan , Bahan biang:.
- Siapkan 65 gr , Terigu.
- Siapkan 5 gr , Ragi.
- Siapkan 50 ml , Air hangat.
- Siapkan , Bahan adonan:.
- Siapkan 100 gr , Terigu protein rendah.
- Siapkan 85 gr , Tepung protein sedang.
- Siapkan 5 sdm , Gula halus.
- Siapkan 2,5 sdm , Mentega putih.
- Siapkan 60 ml , Susu cair.
- Siapkan , Bahan lain:.
- Siapkan , Meses /coklat block (coklat habis saya pakai meses 🤣).
- Siapkan , Spidol edibel (karena g dapat stiker edibel😅).
- Siapkan , Pewarna makanan.
Langkah-langkah pembuatan Bapao Karakater
- Campur bahan biang diamkan selama 15 menit..
- Campur terigu, mentega dan gula halus. Masukan bahan biang. Tuang susu sedikit demi sedikit..
- Ulenin adonan sampai kalis. Lalu tutup dengan kain basah dan biarkan selama 30 menit. Kempiskan adonan supaya udara keluar. Oh iya edibel pen yg q pakai..aman buat makanan karena terbuat dari icing..
- Saya bagi adonan menjadi 3 bagian masing-masing 150gr, dan sisa adonan untuk hiasan. Saya beri warna dasar orange, hijau dan hiasan pink & coklat. Pulung adonan 30gr (boleh 50gr kalau mau agak besar) dan isi dengan meses,rapatkan dengan cara dicubit-cubit, lalu balik dan rapikan bentuknya. Beri hiasan telinga. Hias dengan edibel pen untuk mata dan mulut. Untuk ukuran 30gr bisa jadi kurleb 15pcs..
- Diamkan adonan yg sudah dibentuk selama 15 menit, tutup dengan kain basah. Panaskan panci sampai air mendidih. Kukus selama 10 menit dengan api kecil dan biarkan panci tertutup dan setelah kompor dimatikan biarkan selama 15 menit dengan keadaan tertutup. Bikin bapao buat saya lebih susah daripada donat 🤔 karena salah sedikit dalam mengukus, bapao akan kempis/keriput..
