Dimsum Endulita.
Kamu dapat harus Dimsum Endulita menggunakan 15 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Dimsum Endulita
- Siapkan 500 gr , ayam giling / cincang.
- Siapkan 150 gr , udang (aku skip).
- Siapkan 12 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 2 siung , bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 2 butir , putih telur.
- Siapkan 1 sdm , kaldu jamur (atau penyedap lain).
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 1/2 sdt , kecap asin.
- Siapkan 2 sdt , minyak ikan.
- Siapkan 2 sdm , minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm , saus tiram.
- Siapkan 3 sdm , es batu.
- Siapkan secukupnya , wortel parut.
- Siapkan secukupnya , daun bawang.
- Siapkan , kulit dimsum dr resep sebelumnya ya~.
Langkah-langkah pembuatan Dimsum Endulita
- Pertama tama siapkan seluruh bahan yg diperlukan, lalu bisa didahulukan parut worte untuk campuran dan untuk topping dan iris daun bawang untuk campuran secukupnya, tips : irisnya jangan besar2 supaya rasa bawangnya gak terlalu dominan, jd gak bikin eneg ✌🏼.
- Campurkan seluruh bahan kecuali es batu (ini di masukinnya terakhir aja yaa supaya adonan pas mateng tetep bouncy hehe). aduk adonan sampai seluruhnya tercampur rata dan dirasa pas untuk taste nya (pakai kekuatan feeling ya 😂).
- Setelah seluruh adonan tercampur rata, boleh masukan es batu dan aduk kembali ya guys~.
- Siapkan kulit, olesan air dan adonan isian yg td sudah diaduk rata. bisa dimulai dengan olesi bagian dalam kulit dimsum dengan sedikit air pakai kuas secara rata (gunanya supaya gak kering ketika dimsum matang) lalu tuang isian dengan porsi diusahakan sama dan dibentuk lah dengan rapi. lakukan berulang sampai adonan isian habis..
- Untuk mengukusnya kalian bisa oleskan minyak goreng pada kukusan atau ikut caraku dengan dialasi daun pisang, jd gak ngotorin bgt kukusan 🤣 (tenang, bau daun pisang gak ganggu aroma dimsumnya kok hehe). kukus kurleb 15-20 menit yaaa, atau bisa di cek secara berkala aja...
- Angkat dimsum, lalu sajikan dengan saus favorit kalian hehe kalau aku pakai saus olahan sendiri 🤗 selamat mencoba, hehe.
