Resep: makanan enak Coto Makassar (Tanpa Jeroan)

Coto Makassar (Tanpa Jeroan).

Kamu dapat harus Coto Makassar (Tanpa Jeroan) menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Coto Makassar (Tanpa Jeroan)

1. Siapkan 1 kg , Daging Sapi.
2. Siapkan 1 bonggol , Bawang Putih (haluskan).
3. Siapkan 5 siung , Bawang Merah (haluskan).
4. Siapkan 4 batang , Sereh (keprek).
5. Siapkan 50 gr , Lengkuas (keprek).
6. Siapkan 3 sdm , Ketumbar Bubuk.
7. Siapkan 2 sdm , Jintan Bubuk.
8. Siapkan 4 sdm , Minyak Goreng.
9. Siapkan 3 sdm , Garam.
10. Siapkan 2 sdm , Kaldu Jamur Rasa Sapi.
11. Siapkan 1500 ml , Air.
12. Siapkan 150 gr , Kacang Tanah (yang sudah di goreng).

Langkah-langkah pembuatan Coto Makassar (Tanpa Jeroan)

1. Cuci bersih daging sapi dan potong kotak-kotak kurang lebih sekitar 2 cm..
2. Tumis bumbu-bumbu sampai harum..
3. Masukkan daging dan aduk rata..
4. Tambahkan air, aduk sesekali dan biarkan sampai daging agak lunak..
5. Blender halus kacang, masukkan kedalam coto tadi, aduk rata; masukkan daun bawang kaldu dan garam sambil koreksi rasa..
6. Sajikan. Cocok banget dimakan sama lontong atau ketupat sama nasi hangat juga enak..