Pangsit Goreng Le Gino.
Kamu dapat memasak Pangsit Goreng Le Gino menggunakan 27 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Pangsit Goreng Le Gino
- Siapkan , Bahan 1 :.
- Siapkan 20 bh , kulit pangsit.
- Siapkan 100 gr , Ayam Fillet.
- Siapkan 5 bh , Es Batu.
- Siapkan 3 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt , Minyak Wijen.
- Siapkan 1/4 sdt , Garam.
- Siapkan 1/2 sdt , Gula.
- Siapkan 1/2 sdt , Penyedap Rasa.
- Siapkan 3 sdm , Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 sdt , saos Tiram.
- Siapkan 50 ml , air untuk perekat saat membungkus kulit pangsit.
- Siapkan 500 ml , air untuk merebus pangsit.
- Siapkan 1 sdm , minyak goreng.
- Siapkan , Bahan 2 :.
- Siapkan 1 Iket , kecil Sawi Hijau yg sudah dipotong potong.
- Siapkan 100 gr , Tauge Panjang.
- Siapkan 10 btr , Bakso.
- Siapkan 6 Siung , Bawang Putih Cincang Halus.
- Siapkan 7 pcs , Cabe Kecil cincang.
- Siapkan 1 sachet , saos tiram.
- Siapkan 2 btr , Telur dikocok.
- Siapkan 2 sdt , Kaldu Ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt , Gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt , Garam.
- Siapkan 1 sdt , Kecap Asin.
- Siapkan 2 sdm , Kecap Manis.
Langkah-langkah pembuatan Pangsit Goreng Le Gino
- Giling Ayam Fillet dan es batu sampai halus, kemudian beri bawang putih, merica, garam, gula, saos tiram, minyak wijen giling lagi sampai tercampur semua dan terakhir beri tepung tapioka sampai kalis. Lalu ambil 1 lbr kulit pangsit isikan dan pinggir nya beri olesan air dan lekatkan segitiga kemudian ujung kanan dan kiri dilekatkan lagi seperti gambar di bawah ini, lakukan sama sampai kulit pangsit habis dan sisihkan..
- Masak Air hingga mendidih dan masukkan minyak lalu pangsit dimasukkan dan tunggu sampai mendidih (masak pangsit 1/2 matang) langsung angkat dan masukkan ke tahap 3, (harus masak 2 tungku ya, agar pangsit tidak lengket2).
- Tumis Bawang putih sampai harum lalu masukkan telur dan aduk2 lalu masukkan sawi, tauge dan potongan cabe kecil dan potongan bakso terus aduk2 rata langsung masukkan kecap asin, saos tiram, garam, gula, kaldu ayam, penyedap rasa dan kecap manis dan tambahkan pangsit yang langsung diangkat dari rebusan air di tahap 2, aduk2 hingga rata dan Matang..
- .
- Sajikan dan selamat mencoba.