Resep: Enak Pangsit Goreng Lek Gino

Pangsit Goreng Lek Gino.

Kamu dapat memasak Pangsit Goreng Lek Gino menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pangsit Goreng Lek Gino

1. Siapkan , Bahan Pangsit:.
2. Siapkan 150 gram , dada ayam, 1 sdm untuk ditumis.
3. Siapkan 2 sdm , tepung tapioka.
4. Siapkan 1 butir , telor.
5. Siapkan 1 sdt , baceman bawang putih.
6. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
7. Siapkan 1/2 sdt , garam.
8. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
10. Siapkan , Bahan Lainnya:.
11. Siapkan 1 genggam , sawi hijau, ambil daun hijaunya saja.
12. Siapkan 1 genggam , tauge kecil.
13. Siapkan 1 butir , telor.
14. Siapkan 1 batang , bawang daun.
15. Siapkan 1 sdm , baceman bawang putih.
16. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
17. Siapkan 2 sdm , kecap ikan.
18. Siapkan 1 sdm , kecap manis.

Cara pembuatan Pangsit Goreng Lek Gino

1. Cincang setengah halus dada ayam (sisakan 1 sdm untuk campuran saat menumis), campur tapioka+baceman bawang putih+minyak wijen bersama garam kaldu dan lada, siapkan telor > campur semua menjadi adonan.
2. Siapkan kulit pangsit, saya pakai yg ukuran kecil 7x7cm, saya lupa jadi berapa tapi 1 pak terpakai semua, ambil 1sdt adonan letakkan di tengah kulit pangsit.
3. Tahapan cara melipat kulit pangsit, oles ujung ujung kulit dengan air supaya menempel.
4. Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng, masak pangsit hingga matang (mengapung) lalu kecilkan api biarkan pangsit di dalam panci sambil kita buat tumisan, foto ke 2 saya ambil sesaat setelah pangsit ditiriskan dan lalu dicampur ke dalam tumisan (langkah 7) *fungsi minyak supaya pangsit tidak saling menempel saat direbus*.
5. Tumis baceman bawang putih, lalu masukkan cincangan ayam dan bawang daun iris hingga harum, masukkan telor aduk aduk hingga kacau.
6. Masukkan sawi dan tauge tumis hingga mulai layu, tambahkan saus tiram dan kecap ikan serta sedikit kaldu, saya tambahkan sedikit air (2 sdm kurleb).
7. Tiriskan pangsit sebentar dari panci, masukkan ke dalam tumisan, beri kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.
8. Tidak usah terlalu lama setelah rasa pas lalu matikan api, pindahkan pangsit ke piring saji, siap dinikmati.