Bagaimana cara Membuat Enak Carrot Steam-Bun Roll (Mantou Wortel)

Carrot Steam-Bun Roll (Mantou Wortel). Take note that centre has to be thicker. Use a bamboo steamer when possible. Bamboo steamers work best when An easy & quick way to make Mantou, Chinese steamed buns.

Keep in mind that larger pieces of carrot will need more time to cook. How to Steam Carrots In a Steamer Basket. The classic method of steaming uses a steamer basket or insert. Kamu dapat memasak Carrot Steam-Bun Roll (Mantou Wortel) menggunakan 16 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Carrot Steam-Bun Roll (Mantou Wortel)

1. Siapkan , Adonan Putih.
2. Siapkan 100 gr , tepung terigu protein sedang.
3. Siapkan 15 gr , tepung maizena.
4. Siapkan 30 gr , gula pasir.
5. Siapkan 1.5 sdt , ragi instan.
6. Siapkan 65 ml , susu cair dingin.
7. Siapkan 1 sdt , minyak (saya: Barco, kelapa).
8. Siapkan , Adonan Wortel.
9. Siapkan 100 gr , tepung terigu protein rendah.
10. Siapkan 20 gr , tepung terigu protein sedang.
11. Siapkan 90 gr , wortel, dikukus/direbus (saya: kukus).
12. Siapkan 10 gr , tepung maizena.
13. Siapkan 30 gr , gula pasir.
14. Siapkan 1.5 sdt , ragi instan.
15. Siapkan 50 ml , susu cair dingin.
16. Siapkan 1 sdt , minyak (saya: Barco, kelapa).

Keep the dough balls covered when you're not working with them. Steamed carrots are a quick and easy side dish that go well with almost any meal. You can steam carrots in a steamer basket, in the microwave, or in a frying pan (if you have to). Be careful when rolling back the plastic cling-wrap - it will be hot!

Langkah-langkah pembuatan Carrot Steam-Bun Roll (Mantou Wortel)

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Potong2 baking paper sebanyak 3 lembar ukuran 30x20 utk alas adonan yg digilas & 15 lembar ukuran 7x7 utk adonan yg telah digulung & dipotong2. Blender wortel dgn susu. Siapkan adonan putih & orange bersamaan, agar waktu proofing-nya tidak meleset jauh..
2. Aduk rata terigu, maizena, gula, dan ragi sesuai takaran pada masing2 adonan..
3. Masukkan susu ke adonan putih & campuran wortel-susu ke adonan orange, aduk rata. Uleni sampai kalis..
4. Masukkan minyak ke masing2 adonan sesuai takarannya. Tutupi adonan wortel agar tidak mengering. Basahi tangan dgn minyak, lalu uleni adonan putih sampai kalis, k.l. 10 menit. Tutupi mangkuk dgn serbet, lalu istirahatkan adonan selama k.l. 15 menit..
5. Basahi kembali tangan dgn minyak, lalu uleni adonan wortel sampai kalis, k.l. 10-15 menit. Tutupi mangkuk dgn serbet, lalu istirahatkan adonan selama k.l. 15 menit..
6. Letakkan adonan putih di atas baking paper, lalu gilas dgn rolling pin. Tutupi dgn baking paper. Sisihkan..
7. Beri taburan terigu pada alas, letakkan adonan orange, lalu gilas dgn rolling pin..
8. Letakkan adonan putih ke atas adonan orange, gilas kembali. Ratakan sisi adonan yg akan menjadi awal gulungan, lalu gulung perlahan menjadi gulungan tipis. Potong2 k.l. 3 cm. Letakkan masing2 potongan di atas baking paper yg telah disiapkan..
9. Proofing adonan selama sejam. Lalu panaskan kukusan selama 10 menit. Bungkus tutup kukusan dgn serbet, kecuali jika menggunakan klakat..
10. Kukus dgn api sedang ke kecil selama 15 menit. Matikan api, diamkan & jangan buka tutup kukusan selama 10 menit..
11. Mantou siap dinikmati. Bisa dimakan sebagai teman ngopi atau ngeteh, atau dikasih kucuran SKM, taburan meises, dll sesuai selera..
12. Simpan di wadah tertutup. Tahan 3 hari di suhu ruang & seminggu di dlm kulkas..

A wide variety of steamed bun mantou baozi machinery options are available to you, such as key selling points, applicable industries, and warranty. The new type mantou improver is specially developed for all kinds of fermentation foods such as mantou and baozi. Directions for use: Pour the mantou improver and other ingredients into the flour, then start mixing. Piggy Steamed Buns with Char Siu Pork. This chocolate spiral mantou is made with milk, this soft mantou has a mild sweet and chocolate flavour, it tastes good even on its own and kids love it so much.