Kulit Dimsum.
Kamu dapat memasak Kulit Dimsum menggunakan 2 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Kulit Dimsum
- Siapkan 280 gram , Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Siapkan 180 ml , Air mendidih.
Cara pembuatan Kulit Dimsum
- Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula karena panas sampai rata.
- Tutup dan diamkan 2-3 jam jangan melebihi itu ya.. ini proses autolysis, membuat tepung dan air menjadi kalis dengan sendirinya.
- Lalu ambil dan dibulatkan lalu giling sampai tipis, gunakan tepung biar tidak lengket ya.. siap digunakan.
- Tumpuk sambil ditaburi tepung.
